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每经记者|胥帅 每经编辑|陈旭
10月猪价遇冷，行业人士也很好奇，究竟10月行业出栏数据怎样？11月5日晚间，牧原股份、温氏股份、正虹科技等部分猪企率先“剧透”。
《每日经济新闻》记者发现，无论是环比还是同比，上个月牧原股份、温氏股份等头部猪企出栏量都增长明显。
有意思的是，与头部猪企相比，正虹科技上个月生猪出栏的环比、同比数量都出现下降。
在业内人士看来，出栏量提前释放缓解了未来供给压力，结合冬季猪肉季节性需求等因素，猪价很难再创新低。长远来看，要达成生猪供给与需求平衡，仍需要市场和政策合力降低能繁母猪的存栏量。
10月出栏量大增的同时销售均价走低
11月5日晚间，牧原股份、温氏股份、正虹科技等猪企披露了10月销售简报。
牧原股份10月商品猪销售情况
牧原股份10月销售商品猪707.6万头，同比增长13.17%。而在9月，该公司销售商品猪557.3万头。
温氏股份10月肉猪销量为389.28万头，去年同期销量为 267.2万头。值得一提的是，温氏股份10月肉猪销量也是最近一年以来的月最高销量。
温氏股份有关人士表示，10月肉猪销量增长是因为调整了披露口径，2025年后为生猪（毛猪、鲜品和仔猪），2025年前为肉猪（毛猪和鲜品）口径，没有仔猪数据。对应期间能繁母猪数量和生产性能提升，导致对应期间投苗数量增加。
牧原股份有关人士表示，由于生猪出栏降体重等要求，导致生猪出栏量增多。
10月也是猪价较为低迷的时期，个别省份的生猪价格更直逼10元/公斤。卓创资讯监测10月北方重点市场白条猪肉均价14.89元/公斤，环比下跌13.89%。南方重点市场白条猪肉均价15.05元/公斤，环比下跌13.44%。
上述猪企10月销售简报也印证了这一数据，牧原股份的销售价是11.55元/公斤，同比下跌32.73%；温氏股份是11.57元/公斤，为一年以来的新低。
价格走低，出栏增长，头部猪企10月的销售收入环比微增，温氏股份环比增长1.47%。
意外的是， 正虹科技10月出栏量却出现下降。正虹科技10月销售生猪0.40 万头，环比下降50.47%，同比下降54.19%。公司表示，10月生猪销售同比减少的主要原因是公司生猪出栏量减少。
业内：年底会迎来需求高峰及供给放缓的节点
猪价走低，养猪企业也将面临考验，特别是其控制成本能力和负债抗风险能力。
卓创资讯猪肉分析师李素杰向记者分析了近期猪价走低的原因。10月猪肉价格跌至新低后触底反弹。从成本端来看，10月养殖企业上旬出栏积极性较高，市场猪源供应充足，下旬多数企业出栏节奏放缓。
从需求端来看，国庆中秋假期结束后终端需求下降幅度较大，屠宰量下降显著。随着近期腌腊和灌香肠等小部分开展，猪肉成交量增加，综合供需来看，猪肉价格触底后出现反弹，但由于前期下滑幅度较大，月均价环比下跌显著。
对于现在猪价走低的现象，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇向记者表示，9月和10月份的消费市场表现不及预期；而在供给端，8月、9月因为踏空行情存在生猪恐慌出栏，叠加压栏大猪，导致短期供给快速增加。
朱增勇表示，当前猪价之下，养猪成本在10元/公斤到11元/公斤的企业还能保持盈利，成本在13元/公斤以上的企业已经开始亏损。不过，随着最近猪价回暖，朱增勇认为后期也很难再创新低。从需求端来看，今年气候转冷时间较早，11月下旬开始南方腌制腊肉等需求启动。前两个月恐慌出栏提前释放了供给压力，加上二次育肥现象减少，年底会迎来需求高峰以及供给放缓的节点。长远来看，要达成生猪供给与需求平衡，仍需要市场和政策合力，降低能繁母猪存栏量。
能繁母猪配种到商品猪出栏通常需要10个月，现在的猪价由10个月前的能繁母猪存栏量决定。这意味着现在的能繁母猪存栏量决定了10个月之后的猪价。
2019年9月，全国能繁母猪处于1898万头历史低位，随即引发超级上涨周期。到了2021年6月，能繁母猪处于高位4594万头。从2020年11月至今，能繁母猪存栏量再未跌下4000万头。
今年政策面的一个关注重点是降低行业的能繁母猪存栏量。牧原股份此前向记者表示，9月底母猪已经调减至330.5万头，比最高的时候减少了31.6万头，提前三个月完成调减目标。
封面图片来源：新华社
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责任编辑：高佳
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